Cuộc Thi FID 2024: Cơ Hội Để Phát Triển Tài Năng Trong Ngành Thực Phẩm

Cuộc thi Đổi mới và Phát triển thực phẩm (FID 2024) đã thu hút sự chú ý của giới chuyên môn với sự tham gia của hai lãnh đạo hàng đầu trong ngành thực phẩm: bà Đặng Thị Yến, Nhà sáng lập Công ty CP thực phẩm và nước giải khát Green Food, và ông Nguyễn Tuấn Khôi, Giám đốc kỹ thuật Công ty CP Sữa quốc tế LOF. Họ sẽ đóng vai trò cố vấn cho thí sinh, hỗ trợ đào tạo workshop và giúp các đội thi phát triển kỹ năng giải quyết vấn đề thực tế.

Sự Hỗ Trợ Từ Các Chuyên Gia Dày Dạn Kinh Nghiệm

FID 2024 không chỉ là một sân chơi cho sinh viên mà còn là cơ hội để các lãnh đạo doanh nghiệp góp phần chia sẻ kinh nghiệm và kiến thức. Bà Yến cho biết rằng việc tham gia vào cuộc thi này giúp các thí sinh hiện thực hóa ý tưởng của họ thông qua sự đồng hành và hỗ trợ từ các mentor. Bà nhấn mạnh rằng sự nhiệt huyết và sáng tạo của các bạn trẻ là động lực lớn để họ cống hiến hơn nữa.

Ông Khôi cũng chia sẻ rằng FID 2024 là dịp tuyệt vời để tiếp cận và gặp gỡ những tài năng trẻ trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Sự hỗ trợ từ thầy cô và doanh nghiệp sẽ giúp sinh viên thu hẹp khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn, mở ra nhiều cơ hội kết nối cho sự nghiệp tương lai.

Lợi Ích Từ Hoạt Động Cố Vấn

Các thí sinh, như em Nguyễn Anh Thư từ trường Đại học Công thương TP.HCM, cho biết rằng hoạt động cố vấn đã giúp họ có cái nhìn đa chiều hơn về lĩnh vực R&D. Những góp ý từ các mentor đã giúp họ định hình chiến lược và tránh được những sai lầm phổ biến trong quá trình thực hiện dự án. Em Phạm Thị Thanh Tâm, sinh viên trường Đại học Duy Tân, cũng chia sẻ rằng những chia sẻ từ các cố vấn đã mang lại nhiều giá trị, giúp tăng cường chất lượng sản phẩm của nhóm mình.

Đội Ngũ Mentor Chất Lượng

FID 2024 quy tụ 17 mentor, phần lớn là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, với 90% đang ở cấp bậc trưởng phòng R&D hoặc giám đốc kỹ thuật. Họ sẽ hỗ trợ các thí sinh trong nhiều lĩnh vực như lựa chọn nguyên liệu, tối ưu kỹ thuật sản xuất và đánh giá tính khả thi của sản phẩm.

Thời Gian và Hình Thức Tư Vấn

Các mentor và thí sinh sẽ gặp nhau định kỳ hai tuần một lần từ 1/9 đến 1/12 để thảo luận và hỗ trợ nhau qua hình thức hội ý trực tuyến. Các nhóm sẽ được chia theo lĩnh vực như sữa, lương thực, bánh, kẹo, thực phẩm chay, và nước giải khát, tạo điều kiện cho các thí sinh tiếp cận kiến thức và kỹ năng cần thiết.

Kết Luận

Cuộc thi FID 2024 không chỉ tạo ra sân chơi cho sinh viên mà còn giúp họ tích lũy kinh nghiệm và xây dựng mối quan hệ trong ngành. Với sự hỗ trợ từ các lãnh đạo doanh nghiệp, FID 2024 hứa hẹn sẽ mang lại những sản phẩm sáng tạo, tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai, khẳng định vị thế của thế hệ trẻ trong ngành thực phẩm.